наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: на иностранных языках
 100 руб
| Жвалевський, А.С.; Євстигнєєв, Г.М.; Камнєва, З.П. и др. |
| Технологія домашнього консервування |
1986 г.; Изд-во: К.: Техніка
|
| У практичному посібнику наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано скляну тару, що застосовується в процесі домаш... |
250 руб
| Цвек, Дарія |
| Солодке печиво |
1970 г.; Изд-во: Львів: Каменяр
|
| В пособии описан широкий ассортимент изделий из теста, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны практические советы по украшению тортов, пирогов, рулетов и пр., а также по изготовлению кремов, начинок, помадок, различных видов варенья, джемо... |
 90 руб
| Авдєєв, П.Я. |
| Рибна кулінарія |
1980 г.; Изд-во: К.: Техніка
|
| В книжці наведено відомості про харчову цінність, первинну й теплову обробку та кулінарне використання різноманітної морської й океанічної риби та нерибних продуктів моря. Описано рецептуру й технологію приготування понад 300 рибних страв, виробів з ті... |
200 руб
| Карсекіна, В.В.; Калакура, М.М. |
| Раціональне харчування в сім'ї |
1988 г.; Изд-во: К.: Тэхника
|
| В книге описан широкий ассортимент различных блюд. Приведены рецепты новых овощных блюд, изделий из муки, черствого хлеба, рыбы и нерыбных продуктов моря. Описаны рецепты блюд, которые можно быстро приготовить, используя полуфабрикаты. |
595 руб
| Ахметзянов, Ю.Э.; Мухаммедова, Р.Г.; Бикбулатова, Х.С. и др. |
| Татар халык ашлары / Татарская кухня |
1987 г.; Изд-во: Казань: Татарское книжное
|
| На татарском языке.
В книге собраны старинные и современные рецепты национальной татарской кухни. Народ бережно хранит секреты национальных блюд, передавая их из поколения в поколение. Основу татарской кулинарии до сих пор составляют мясные блюда, вып... |
100 руб
| Mrs, Beetons |
| cookery for all |
1982 г.; Изд-во: Pan Books
|
| WEIGHTS, MEASURES, TEMPERATURES AND OTHER BASIC INFORMATION 1
FIRST-COURSE DISHES 10
STUFFINGS, GARNISHES AND ACCOMPANIMENTS 41
MAIN COURSES 62
SAUCES, GRAVIES, MARINADES AND BUTTERS 229
VEGETABLES, PASTA AND RICE 267
PUDDINGS, DESSERTS AND ICES ... |
250 руб
| [автора нет] |
| Das Backbuch |
1981 г.; Изд-во: Leipzig: Verlag fur die frau
|
| Erweitert um 90 neue Rezepte und mit vielen praktischen Ratschlagen |
250 руб
| Kraatz, Dieterl; Maus, Paul |
| Aus Europas Kuchen |
1984 г.; Изд-во: Leipzig: Fachbuchverlag
|
| Путешествие по национальным кухням Европы.
38 цветных изображений и более 900 рецептов. |
 350 руб
| Weissbach, Manfred; Horn, Ulrich |
| Ein zauberhaftes menu |
1988 г.; Изд-во: Leipzig: Verlag fur die Frau
|
| Книга рецептов с полностраничными цветными фотографиями к каждому рецепту. |
 400 руб
120 руб
| Шалімов, С.А.; Шадура, О.А. |
| Сучасна українська кухня |
1981 г.; Изд-во: К.: Техніка
|
| В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд, а также изделий украинской кухни, разработанных на основе рецептов и способов приготовления старых украинских блюд. Приведены рецепты новых блюд из продуктов, которые применяются в сов... |
100 руб
| Старовойт, Л.Я. |
| Кулінарія |
1994 г.; Изд-во: К.: Вища школа
|
| В учебнике описаны рациональные способы механической кулинарной обработки продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий в условиях массового производства согласно с научно-обоснованными нормами рационального питания.
Изложены вопросы тепловой ... |
|
|
![[автора нет]: Das Backbuch](/img/x/22/2d/68b62.jpg "[автора нет]: Das Backbuch")
![[автора нет]: Kuchnia polska Польская кухня](/img/x/2b/1f/667eb.jpg "[автора нет]: Kuchnia polska Польская кухня")
