наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
50 руб
300 руб
ред. Таболкин, Д.В. |
Грузинская кухня |
Серия: Кулинарное искусство народов мира 1997 г.; Изд-во: Харьков: Каравелла |
Каждый народ, в том числе и народ Грузии, имеет выработанную веками традицию питания. При составлении данной книги были использованы старинные и современные рецепты. Следует обратить внимание на то, что многие рецепты, приведенные в этой книге, имеют а... |
200 руб
Похлебкин, В.В. |
Пряности, Специи, Приправы |
2011 г.; Изд-во: М.: Эксмо |
В кулинарной серии произведений В.В. Похлебкина эта самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникаль... |
3500 руб
Михайлова, И. |
Большая энциклопедия вкусных и здоровых блюд |
Серия: Большие кулинарные книги 2012 г.; Изд-во: М.: Эксмо |
Закончились те времена, когда питались тем, "что бог послал".
Сегодня многие понимают, что оттого, чем и как они питаются, зависит их здоровье и самочувствие. Отсюда и огромный интерес к различным системам питания. Теперь любой хозяйке понятно, что д... |
150 руб
[автора нет] |
Русская кухня |
Серия: Кухни народов мира 2010 г.; Изд-во: М.: Директ-Медиа |
Книги серии реализовывались только с газетой "Комсомольская правда". |
700 руб
Пеллегрино, Артузи |
Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды |
2011 г.; Изд-во: М.: ООО" ИТА Каза эдитриче" |
Книга Пеллегрино Артузи "Наука о питании и искусство приготовления вкусной еды" не похожа ни на одну из тех кулинарных книг, которые вы видите на полках магазинов. Это не просто сборник рецептов, а антология гастрономической культуры Италии, пласт исто... |
271 руб
Лам, Кам Чуэн |
Путь чая. Секреты древней традиции |
2007 г.; Изд-во: М.: Фаир |
Автор, международный эксперт по различным китайским искусствам, знакомит с древним напитком - чаем. Освещена многовековая история чая, представлены существующие сорта чая, рассказано о распространении чайной культуры по всему миру, подготовке чайных ли... |
250 руб
[автора нет] |
Соусы. Большая кулинарная книга |
Серия: Большая кулинарная книга 2011 г.; Изд-во: BBPG |
Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ... |
3000 руб
Радецкiй, Игнатiй |
Альманахъ гастрономовъ. В 3 томах |
1852-1855 г.; Изд-во: Россiйская имперiя, Санкт-Петербургъ, Типографiя Штаба Отдельнаго корпуса внутренней стражи |
Альманах гастрономов заключает в себе состав блюд девяноста полных обедов, означенных записками (меню) русскими и французскими, правила для накрытия стола, слежения за ним, порядок вин, подробное служение на балах, объяснение о покупке и продаже жизнен... |
850 руб
Дюкасс, Ален; Нейра, Поль |
Натюр. Просто, вкусно и полезно |
2012 г.; Изд-во: М.: Чернов и Ко |
Новая серия книг Алена Дюкасса под названием "Натюр" - замечательная идея самого титулованного повара мира попасть на кухню практически каждой домохозяйки. Соавтор книг - авторитетнейший французский диетолог Поль Нейра, ее комментарии к каждому блюду с... |
500 руб
Полевицкий, Н.И. |
Домашнее приготовление плодовых и ягодных вин |
1991 г.; Изд-во: Киев: Муза |
Печатается по изданию 1925 года.
В книге собраны и описаны наиболее доступные способы изготовления высококачественных вин в домашних условиях, включающие богатейшую рецептуру, которая широко, использовалась, в начале 20 века в России и на Украине. Те... |
500 руб
Ануфриев, В.М. |
Приготовление соусов |
1953 г.; Изд-во: Госторгиздат |
Ануфриев В.М. Приготовление соусов. М. Госторгиздат 1953г. 88с. Бумажный переплет, обычный формат.
Технология приготовления 128 наименований соусов. |
|
|