наша кнопка
|
![состояние: хорошее состояние: хорошее](/img/cond/3.gif) 400 руб
![состояние: хорошее состояние: хорошее](/img/cond/3.gif) 1500 руб
![состояние: хорошее состояние: хорошее](/img/cond/3.gif) 400 руб
Вербина, Н.М.; Каптерева, Ю.В. |
Микробиология пищевых производств |
Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов 1988 г.; Изд-во: М.: Агропромиздат |
В общей части книги даны современные представления о морфологии. Классификации, развитии микроорганизмов, метаболизме, экологии. Рассмотрены основные биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами. В специальной части рассмотрена микробиология хле... |
|
|