наша кнопка
|
Наука, образование »•» Технологии и инженерия
 200 руб
| Ковалев, Н.И.; Куткина, М.Н.; Кравцова, В.А. |
| Технология приготовления пищи |
1999 г.; Изд-во: М.: Деловая литература
|
| В учебнике рассматриваются теоретические основы производства продукции предприятий общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы и рыбы, кондитерских изделий и напитков. ... |
350 руб
 100 руб
| Гудков, В.А.; Миротин, Л.Б.; Ширяев, С.А. и др. |
| Основы логистики: учебник для вузов |
2010 г.; Изд-во: Горячая линия - Телеком
|
| Излагаются основополагающие сведения о недавно сформировавшемся научно-практическом направлении под названием "Логистика", активно развивающемся как за рубежом, так и в России. Рассмотрены основные понятия и определения логистики, ее цели и задачи. При... |
 800 руб
| Козинец, Г.Л. |
| Проектирование конструкций плоских гидротехнических затворов |
2020 г.; Изд-во: СПб: Политех-Пресс
|
| В пособии представлены расчетные обоснования конструктивных решений при проектировании плоских секционных затворов гидротехнических сооружений. Изложена методика подбора сечений и расчета несущих элементов конструкций затворов. Выполнена постановка зад... |
900 руб
 300 руб
| Никиреев, В.М.; Шадурский, В.Л. |
| Практические методы расчета оболочек |
1966 г.; Изд-во: M.: Стройиздат
|
| В книге изложены приближенные способы расчета оболочек, применяемых в промышленном и гражданском строительстве. Описаны инженерные способы расчета замкнутых оболочек вращения и систем, образуемых их сочетаниями, а также практические методы расчета скла... |
150 руб
| Белоцерковский, Г.Б. |
| Антенны |
1962 г.; Изд-во: М.: Оборонгиз
|
| В книге учтены последние достижения в области антенной техники. Рассматривается теория электромагнитных волн и распространения радиоволн. вопросы конструкции антенн. |
1250 руб
| Баррет, Чарльз С.; Массальский, Т.Б. |
| Структура металлов. В 2 томах |
1984 г.; Изд-во: Металлургия
|
| В книге приведены основные сведения по кристаллографии, принципы структурных исследований и конкретные данные о строении твердых кристаллических тел Наиболее полно и систематически изложены современные методы рентгеноструктур-ного анализа и методики, с... |
170 руб
| Ковалев, Н.И.; Сальникова, Л.К. |
| Технология приготовления пищи |
1983 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В учебнике излагаются способы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Основное внимание авторы уделяют технологии приготовления разнообразных блюд и кулинарных изделий, в том числе супов, вторы... |
500 руб
| Ерофеев, В.Л. и др. |
| Теплотехника |
2008 г.; Изд-во: М.: Академкнига
|
| В учебнике рассмотрены основы термодинамики и теории теплообмена, энергетические проблемы использования теплоты и энергосбережение в судовых и стационарных энергетических установках.
Предназначен для подготовки студентов вузов, обучающихся по напра... |
190 руб
| Кучер, А.М.; Киватицкий, М.М. |
| Металлорежущие станки |
1965 г.; Изд-во: Л.: Машиностроение
|
| Краткое описание кинематических схем. Приложение к плакатам. В брошюре приведены наименования основных узлов и органов управления станками, поясняется принцип работы станков и подробно рассматриваются все кинематические цепи. |
1750 руб
| Гофин, М.Я.; Иванов, А.А. |
| Механика сотовых конструкций: Справочник. В 2 томах |
2010-2012 г.; Изд-во: Москва
|
| Редкость!
Монография.
Том 1. - Проектирование и разработка сотовых конструкций. Экспериментальные исследования.
Том 2 - Теоретическая механика сотовых конструкций.
В этом томе приведены методы оценочного расчета механических характеристик элеме... |
|
|
