Каталог: Деловая литература »•» Реклама, маркетинг, продажи

	Ройзман, В.М. Цены в общественном питании
	Издательство: М.: Экономика
	Переплет: твердый; 152 страниц; 1965 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 22.02.2020

Аннотация

- Принципы и особенности ценообразования в общественном питании
- Развитие системы ценообразования в общественном питании
- Подразделение предприятий общественного питания по уровню применяемых наценок
- Роль прейскурантов в ценообразовании
- Определение средневзвешенных цен на сырье при составлении прейскурантов
- Составление и применение прейскурантов
- Действующая система наценок в общественном питании
- особенности установления наценок в общественном питании в некоторых союзных республиках
- Издержки, цены и рентабельность в общественном питании
- Пути улучшения системы наценок
- Цены и наценки на полуфабрикаты
- Некоторые факторы удешевления питания и их учет в практике ценообразования.
Тираж - 15 тыс.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Kaduhis (Майкоп, RU/01 )   Состояние: хорошее; В продаже с 07.03.2024 Комментарий: Обложка имеет потертости, небольшие повреждения краев и уголков (см.фото). Края корешка замяты. Блок в хорошем состоянии, все листы в наличии. Бумага пожелтевшая. Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Уважаемые покупатели! Цена книги указана без стоимости почтовых расходов. Если у Вас есть вопросы по книгам - воспользуйтесь функцией "СПРОСИТЬ", не сообщая своих контактных данных. Оплата: на банковскую карту Сбербанка Чтобы посмотреть все мои книги, нажмите на мой ник kaduhis и далее выбирайте тему по тематическому каталогу (на экране слева).

Цена 60 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать