наша кнопка
|
 200 руб
| [автора нет] |
| Японская кухня |
2002 г.; Изд-во: Мн: Харвест
|
| В книге приводятся рецепты японских национальных блюд, а также различных приправ, пряностей, соусов к ним, указываются компоненты и дозировка. Важное место отведено чайной церемонии у японцев, раскрытию ее смысла. |
150 руб
| [автора нет] |
| Записки по курсу кулинарной школы |
1989 г.; Изд-во: М.: ВЗПИ
|
| Факсимильное издание - перепечатка с дореволюционного издания типографии Г.Г.Аралова.
"Общество распространения между образованными женщинами практических знаний".
В книге даются основы рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о ... |
200 руб
150 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Специи и приправы |
1997 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| Какова роль специй,ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пишу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги. |
 300 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Занимательная кулинария |
1997 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пищи, об особенностях и свойствах продукто... |
350 руб
| Лагутина, Л.А. |
| Домашние соусы, приправы, маринады |
1998 г.; Изд-во: М.: АСТ
|
| Эта книга выгодно отличается от других, подобных ей книг, тем, что все соусы, подливы, приправы, заливки, маринады, заправки, предложенные в ней, можно без особого труда приготовить в домашних условиях из совершенно доступных продуктов. Предназначена д... |
200 руб
| Наместников, А.Ф. |
| Консервирование плодов и овощей в домашних условиях |
1980 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Показаны общие приемы домашнего консервирования, описаны применяемые тара и инвентарь. Особое внимание обращено на ассортимент домашних консервов и соблюдение санитарно-гигиенических условий. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, ... |
150 руб
| ред. Столмакова, А.И.; Мартынюк, И.О. |
| Популярно о питании |
1989 г.; Изд-во: К.: Здоровья
|
| В справочном пособии изложены принципы рационального, профилактического и диетического питания в зависимости от характера труда и отдыха, климатических и географических условий жизни, возраста, пола, роста, массы тела, состояния здоровья. Описана потре... |
200 руб
| ред. Ничипорович, Л.И. |
| Секреты домашних заготовок |
Серия: Домашняя кухня
1999 г.; Изд-во: Мн: Современный литератор
|
| В книге "Секреты домашних заготовок" описаны простые и доступные способы заготовки продуктов впрок, в том числе заготовки мясных и рыбных продуктов, а также грибов, уделено внимание заготовке молочных продуктов и способам длительного хранения яиц.
В к... |
200 руб
| Наместников, А.Ф. |
| Консервирование плодов и овощей в домашних условиях |
1965 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании.Приведены способы приготовления компотов, джема,... |
150 руб
| ред. Панин, И.И |
| Нестареющие секреты домоводства |
1993 г.; Изд-во: М.: ИннКО
|
| Варенье, джемы, желе, заготовки для пирогов, маринование, мочение, мармелад, пектин, приготовление запасов свежих фруктов и ягод. Напитки: вина, водки, наливки, ликеры и многое другое. |
400 руб
| ред. Мейер, Уте |
| С пылу, с жару |
Серия: Burda
1992 г.; Изд-во: М.: Внешсигма
|
| Мелованная бумага.
В приложении шаблоны для выпечки. |
|
|
![[автора нет]: Японская кухня](/img/x/1f/36/95d9f.jpg "[автора нет]: Японская кухня")
![[автора нет]: Записки по курсу кулинарной школы](/dimg/10488.jpg "[автора нет]: Записки по курсу кулинарной школы")
RU/77)
