наша кнопка
|
 200 руб
| Молоховец, Е. |
| Золотая книга домашних заготовок |
2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Консервация - это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и... |
 700 руб
650 руб
| Семенов, В. М |
| Все о чае и чаепитии. Новейшая чайная энциклопедия |
2006 г.; Изд-во: М.: Флинта
|
| Предлагаемая книга - путеводитель по "миру чая". Автор рассказывает об уникальных свойствах чая, его истории и технологиях производства, о том, какими качествами обладают различные типы, разновидности, категории, сорта чая. Здесь приведены полезные рек... |
 500 руб
| Смолянский, Б.Л.; Абрамова, Ж.И. |
| Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров |
1984 г.; Изд-во: Л.: Медицина
|
| Авторы - заведующий кафедрой гигиены питания и клинической диетологии Днепропетровского мед. ин-та д-р мед. наук проф. Б. Л. Смолянский и д-р мед. наук проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института совет... |
500 руб
 350 руб
| Мархель, П.С.; Гопенштейн, Ю.Л.; Смелов, С.В. |
| Производство пирожных и тортов |
1976 г.; Изд-во: М.: Пищевая промышленность
|
| Замечательная книга – с одной стороны, памятник эпохе, с другой – не устаревающее кулинарное издание. По нему готовили наши мамы, по нему с удовольствием готовим и мы! Те самые пирожные с тем самым вкусом, знакомым с детства!Пирожные и торты должны не ... |
200 руб
| Потапова, Н. |
| Маринады |
2011 г.; Изд-во: СПб: Амфора
|
| Приготовление маринадов - отличный способ сберечь собранный урожай. Тем более, что замариновать можно практически любые овощи и многие фрукты. Очень вкусными получаются маринованные кабачки, цветная капуста, морковь, баклажаны, чеснок, не говоря уже об... |
250 руб
| ред. Михайлов, В. |
| Кухня народов России. Путешествие по Уралу |
1992-1993 г.; Изд-во: М.: Квадрат
|
| Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов - как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня... |
700 руб
| Ганецкий, И.Д. |
| Диетические блюда |
1965 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В книге даются советы, как правильно приготовить то или иное диетическое блюдо, уменьшить потери питательных веществ при холодной и тепловой обработке продуктов, а также приводятся рекомендации по составлению меню и заготовке продуктов впрок. Автором п... |
350 руб
| Кощеев, А.К. |
| Русский квас и другие напитки |
1988 г.; Изд-во: Пермь: Книжное
|
| Очередная книга кулинарного цикла, предлагающая рецепты приготовления различных безалкогольных напитков |
650 руб
| [автора нет] |
| Готовим рыбу и морепродукты |
Серия: Уроки шеф-повара
2012-2013 г.; Изд-во: М.: Олма-Пресс; Олма Медиа Групп
|
| ары моря не только полезны, но и очень вкусны, поэтому они занимают в нашем повседневном меню важнейшее место. В этой книге собраны рецепты блюд из рыбы и морепродуктов из арсенала лучших московских поваров, они подойдут на каждый день и для торжествен... |
400 руб
| Гаевская, Л.Я. |
| Книга о вкусной домашней пище |
2003-2004 г.; Изд-во: М.: Олма-Пресс
|
| Приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, питательные качества продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много ... |
|
|
![[автора нет]: Готовим рыбу и морепродукты](/img/x/28/03/de0e8.jpg "[автора нет]: Готовим рыбу и морепродукты")
alex2007
RU/77)
