наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: изданые до 1950 г.
 10000 руб
| Воскресенская, С.И. |
| Том 1. Друг хозяйки. Новейшая полная поваренная книга |
Из серии в 2 томах
1909 г.; Изд-во: СПб: А.А. Каспари
|
| В поваренную книгу, кроме рецептов, входят общие сведения о продуктах и их хранении, ведении кухонного хозяйства, расчет бюджета на продукты, описание кухонной утвари и общие рекомендации по приготовлению блюд. Поваренная книга включает 1768 рецептов и... |
 1000 руб
| Байков, О.А.; Коростышеский, В.Д.; Луковцев, И.Д. и др. |
| Пособие для повара |
1940 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| Подготовка кадров и овладение ими техникой являются важнейшими задачами системы общественного питания, без правильного выполнения которых не может быть речи о полном решении больших задач, поставленных перед общественным питанием партией и правительств... |
 10000 руб
 500 руб
| ред. Малаховская, К |
| Настольная поваренная книга |
1911 г.; Изд-во: С-Петербург. Издание книжной торговли Н.И. Холмушина
|
| Старинная поваренная книга. |
5000 руб
| ред. Черникова, М.А. |
| Организация питания и приготовление пищи в Красной Армии |
1940 г.; Изд-во: Воениздат
|
| Управление продовольственного снабжения Красной Армии М. Воениздат. 1940г. 224 с.,илл. Твердый переплет, чуть увеличенный формат.
1.Состав пищи 2. Организация питания в войсковых частях 3.Основные санитарно-гигиенические требования 4. Учет имущества,п... |
650 руб
| Боссэ, Г.Г. |
| Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты |
1942 г.; Изд-во: ГОСТОРГИЗДАТ
|
| Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно. Но в этих работах редко описаны, хотя бы в общем виде, техника заготовки и способы кулинарной обработки дикорастущих. Этот пробел в известной степени и восполняет брошюра ста... |
150 руб
| Ящинская, Вера |
| Поваренная книга рациональное питание |
1931 г.; Изд-во: автора Киев
|
| Перевод со 2-го украинского издания Е ИОВЕНКО. Предисловие врача Гр.Славина о правилах здорового и полезного питания. Книга содержит сквозную нумерацию 717 рецептов приготовления блюд: бульоны и супы, борщи, мясные кушанья, птица, рыба и раки, соуса, к... |
100 руб
20000 руб
| Конников, А.Г. |
| Колбасы и мясокопчености: Окорока и рулеты |
1937 г.; Изд-во: М.: Пищепромиздат
|
| Альбом содержит цветные иллюстрации мясных продуктов, обязательную рецептуру и способы приготовления окороков и рулетов. |
299 руб
 1000 руб
| ред. Бирюков, П.И.; Гусев, Н.Н. |
| Естественная жизнь и вегетарианство. I альманах Московского Вегетарианского Общества |
1913 г.; Изд-во: М.: Типография "Крестного Календаря"
|
| От редакции: Московское Вегетарианское Общество поручило нам составление альманаха, предлагаемого теперь на суд публики. Это первый опыт подобного издания и, кажется, не только в России, но и вообще в вегетарианской литературе...
Содержание:
Л. Н. То... |
10000 руб
| [автора нет] |
| Кондитер. Руководство к изготовлению всевозможных кондитерских изделий |
1928 г.; Изд-во: Л.: автора
|
| Конфеты, карамель, монпансье, мармелад, пастила, драже, шоколад, бабы, куличи, торты, пирожные, печенья, пряники, мороженое, желе, варенья, заготовки, напитки. С рисунками. Составила З. И. Рудь. |
|
|
