наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
 80 руб
| Уусивирта, Хилка |
| Финская национальная кухня |
1982 г.; Изд-во: Легкая и пищевая промышленность
|
| Предисловие и перевод с финского В.В.Похлебкина .
В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями, комментариями, полезными советами. |
300 руб
| Паркер, Роберт |
| Винный гид покупателя |
2006-2007 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Подарочное издание высокого качества полиграфии. Обложка выполнена из натуральной коры пробкового дерева.
Эта книга не просто энциклопедический перечень виноделов и виноградарей, но одновременно и учебник, и покупательский гид. Ее цель - превратить... |
 300 руб
| Ратушный, А.; Старостина, Л. и др. |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания |
Серия: Министерство торговли СССР
1981-1983 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| 1138 рецептов с раскладкой на брутто - нетто, подробным описанием приготовления, много всяких приложений с таблицами для профессионалов.
Министерств о торговли СССР.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ра... |
 50 руб
| Скурихин, И.М.; Нечаев, А.П. |
| Все о пище с точки зрения химика |
1991 г.; Изд-во: М.: Высшая школа
|
| В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов. Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и хим... |
 50 руб
| Калдирола, Мануэла; Барцетти, Серджио |
| Фантазии из овощей и фруктов |
2004 г.; Изд-во: М.: Ниола 21 век
|
| Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. |
50 руб
| Лукан, Медлар; Дуриан, Грей |
| Поваренная книга декаданса |
Серия: Культура повседневности
2004 г.; Изд-во: М.: Новое литературное обозрение
|
| Эта книга - об экстремальной кухне. Искушенный вкус не дает просто насладиться трапезой, он требует чего-то большего. Еда перестает восприниматься как простое утоление голода. Обычного мастерства повара уже недостаточно. Кулинария постепенно превращает... |
50 руб
| Мэхузла, Николай |
| Вина Грузии |
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| Исторические корни Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с культурой виноградарства и самобытного виноделия.
В книге описываются наиболее благоприятные для виноделия микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенностите... |
50 руб
| Чеботарев, Владимир; Чеботарева, Светлана |
| Вина Испании |
Серия: Вина и спиртные напитки мира
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав.
Подробно рассказывается об основных винодельческих регионах Испании, производящих вина с наименованиями, контролируемыми по происхождению (DO).
Предлагает... |
50 руб
| ред. Кауфман, М. |
| Вина Чили: Взгляд из России |
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| Вина и спиртные напитки мира.В последнее десятилетие чилийские вина, постепенно составив серьезную конкуренцию европейским, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве и ценах вин в целом. В чем же феномен чилийских вин? На этот и многие др... |
50 руб
| Кручина, Е.Н |
| Водка: Путеводитель |
Серия: Вина и спиртные напитки мира
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| Отличный подарок любителю крепкого традиционного русского алкоголя. Книга для тех, кто в зрелые годы приобрел интерес к водке, но не потерял интереса к жизни.
Стильное издание на мелованной бумаге с цветными иллюстрациями.
Художественный рассказ об... |
50 руб
| Тузмухамедов, Эркин |
| Крепкие спиртные напитки мира |
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| Серия "Вина и спиртные напитки мира". В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечеств... |
3000 руб
| Джонсон, Хью |
| История вина |
2004 г.; Изд-во: М.: BBPG
|
| В этой захватывающей книге Хью Джонсон, автор мировых бестселлеров о вине, прослеживает его историю со времен зари цивилизации через вакхический блеск античности к нашим дням.
В книге много научной новизны, которую Хью Джонсон преподносит в сво... |
|
|
